Spices
| Kannada | English | Hindi |
| ಲವಂಗ | Cloves | Lavang |
| ಕೊತಂಬರಿ ಬೀಜ | Corriander seeds | Dhania |
| ಸಾಸಿವೆ | Mustard seeds | Sarson |
| ಜೀರಿಗೆ | Cumin seeds | Jeera |
| ಅರಿಸಿನ | Turmeric powder | Haldi |
| ಮೆಂತ್ಯ | Fenugreek | Methi seeds |
| ಶುಂಠಿ | Ginger | Adarak |
| ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ | Garlic | Lahsun |
| ಪಲಾವ್ ಎಲೆ | Bay leaves | Tej patta |
| ಬೆಲ್ಲ | Jaggery | Gud |
| ಗಸಗಸೆ | Poppy seeds | Khus-khus |
| ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ | red chilles | lal mirch |
| ಸೊಂಪು | ani seeds | saunf |
| ಮೆಣಸು | pepper corns | kali mirch |
| ಇಂಗು | asafoteida | hing |
| ಎಲ್ಲಕ್ಕಿ | cardamom | elachi |
| ಚಕ್ಕೆ | cinnamon | dalchini |
| ಜಾಪತ್ರೆ | mace | javithri |
| ಜಾಯಿಕಾಯಿ | nutmeg | jaiphal |
| ದ್ರಾಕ್ಷಿ | raisins | kishmis |
| ಗೋಡಂಬಿ | cashew nuts | kaju |
| ಬಾದಾಮಿ | almonds | badam |
ಕೇಸರಿ | saffron | kesar |
| ಅಕ್ರೂಟ್ | walnut | acroot |
| ಕರ್ಜುರ | dates | gajar |
| ಒಣ ಶುಂಠಿ | dry ginger | sonth |
| ಕಲ್ಲು ಸಕ್ಕರೆ | sugar candy | misri |
No comments:
Post a Comment